Garnelen und cremiger Mais
Garnelen und cremiger Mais sind eine unschlagbare Kombination, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Dieses Rezept vereint zarte Garnelen mit einer reichen, cremigen Maissoße, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht.
Kochutensilien
- Große Pfanne oder Wok
- Kochlöffel oder Zange
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Messbecher
Zutaten
Für die Garnelen und cremigen Mais
- 500 g Garnelen geschält und entdarmt
- 300 g frischer oder gefrorener Mais
- 1 Zwiebel gehackt
- 2 Zehen Knoblauch gehackt
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 TL Paprikapulver geräuchert oder süß
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: Erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass die Butter nicht verbrennt.
- Schritt 2: Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie weich und duftend sind.
- Schritt 3: Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Schritt 4: Füge den Mais und die Sahne hinzu. Rühre alles gut um und lasse es für etwa 5 Minuten köcheln.
- Schritt 5: Streue das Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Pfanne und rühre alles gut um.
- Schritt 6: Nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit frischer Petersilie. Serviere die Garnelen und den cremigen Mais mit Reis, Pasta oder einfach so!
Notizen
Du kannst das Rezept variieren, indem du zusätzliche Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügst. Ein Spritzer Zitrone am Ende bringt frische Aromen ins Spiel.