Gefüllte Garnelen mit Krabbensalat
Gefüllte Garnelen mit einer cremigen Füllung aus Krabbenfleisch, Frischkäse und frischen Kräutern – dieses Gericht vereint zarte Garnelen und herzhaften Krabben-Salat für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Kochutensilien
- Schüssel zum Mischen
- Pfanne zum Braten
- Schneidebrett und Messer
- Löffel zum Füllen der Garnelen
- Servierteller
Zutaten
Für die gefüllten Garnelen
- 12 Stück Garnelen groß, geschält und entdarmt
- 200 g Krabbenfleisch
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Worcestershiresauce
- 1 Stück rote Zwiebel klein, fein gehackt
- 1 EL frischer Dill gehackt
Für die Garnierung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Frischer Dill oder Zitronenscheiben zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: Garnelen vorsichtig auf der Rückseite einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitelegen.
- Schritt 2: Krabbenfleisch, Frischkäse, Mayonnaise, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Zwiebel und Dill in einer Schüssel vermengen und gut durchrühren.
- Schritt 3: Die Garnelen mit der Krabbensalat-Mischung füllen.
- Schritt 4: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Garnelen ca. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 5: Auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit frischem Dill oder Zitronenscheiben garnieren.
Notizen
Die gefüllten Garnelen sind bis zu zwei Tage im Kühlschrank haltbar. Am besten frisch servieren!