Griechisch inspiriertes Grillgericht
Wenn du auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Grillgericht bist, dann ist dieses griechisch inspirierte Grillgericht genau das Richtige für dich! Es vereint die Aromen des Mittelmeers mit der geselligen Atmosphäre eines Grillabends. Die Kombination aus saftigem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird dich sofort in den Urlaub versetzen.
Kochutensilien
- Grill oder Grillpfanne
- Schneidebrett
- Schüssel für die Marinade
- Grillzange
- Rührlöffel
- Messbecher
- Spieße
Zutaten
Für das Grillgericht
- 500 g Hähnchenbrustfilet oder Lammfleisch
- 2 Stück rote Paprika
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück große Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 4 EL Olivenöl
- 1 Stück Zitrone Saft
- 2 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße bei Bedarf eingeweicht
Anleitungen
- Schritt 1: In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, fein gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer vermischen.
- Schritt 2: Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden und in die Marinade geben. Für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Schritt 3: Paprika und Zucchini in gleichmäßige Stücke schneiden und die Zwiebel in Ringe schneiden. Das Gemüse ebenfalls in die Marinade geben.
- Schritt 4: Heize deinen Grill vor. Wenn du Holzspieße verwendest, stecke abwechselnd Fleisch und Gemüse auf die Spieße. Grille sie für etwa 10-15 Minuten.
- Schritt 5: Nimm die Spieße vom Grill und lasse sie kurz ruhen. Serviere sie warm mit Tzatziki oder griechischem Salat.
Notizen
Du kannst auch andere Gemüse wie Champignons oder Auberginen hinzufügen, um noch mehr Vielfalt zu schaffen.