Hüttenkäse Pizza
Willkommen zu meinem neuesten Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist – die Hüttenkäse Pizza! Die Basis aus Hüttenkäse und Vollkornmehl macht die Pizza proteinreich und ballaststoffreich.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Backblech oder Pizzastelle
- Backpapier
- Nudelholz
- Esslöffel
Zutaten
Für die Hüttenkäse Pizza
- 250 g Hüttenkäse
- 200 g Vollkornmehl
- 1 Stück Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Tomatensauce
- 150 g geriebener Käse z.B. Mozzarella
Anleitungen
- Schritt 1: Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C vor.
- Schritt 2: Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Vollkornmehl, Ei, Backpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Schritt 3: Teig ausrollen: Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig ausrollen.
- Schritt 4: Tomatensauce verteilen: Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Schritt 5: Belag hinzufügen: Den geriebenen Käse über die Tomatensauce streuen und gewünschten Belag hinzufügen.
- Schritt 6: Backen: Pizza im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
- Schritt 7: Servieren: Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notizen
Die Hüttenkäse Pizza kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.