Käse-Liebe: Cremige Cheeseburger-Pasta
Willkommen in der Welt der Käse-Liebe! Diese Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch, cremiger Käsesauce und al dente Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein absolutes Geschmackserlebnis. Perfekt für hektische Wochentage oder spontane Dinner-Einladungen.
Kochutensilien
- Großer Topf
- Große Pfanne
- Holzlöffel oder Pfannenwender
- Messbecher
- Reibe für den Käse
- Schneidebrett und Messer
- Servierplatten oder Schüsseln
Zutaten
Für die cremige Cheeseburger-Pasta
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
- 100 g Gurken, in Scheiben
- 2 Tomaten, gewürfelt
- Frische Petersilie, zum Garnieren
Anleitungen
- Pasta kochen: In einem großen Topf salziges Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Nach dem Kochen abgießen und beiseitestellen.
- Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze an, bis die Zwiebel glasig ist. Dann das Rinderhackfleisch dazugeben und braten, bis es gleichmäßig durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sauce zubereiten: Die Pfanne vom Herd nehmen und die Sahne, den Frischkäse, den geriebenen Cheddar, Senf und Worcestershire-Sauce hinzufügen. Gut vermengen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
- Pasta kombinieren: Die gekochte Pasta zur Käsesauce in die Pfanne geben und gut umrühren, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
- Servieren: Die Pasta auf Tellern anrichten. Mit Gurkenscheiben, gewürfelten Tomaten und frischer Petersilie garnieren.
Notizen
Die Reste kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Du kannst das Rinderhackfleisch auch durch pflanzliche Alternativen ersetzen.