Knusprige Kartoffelschalen
Wenn du auf der Suche nach einem leckeren Snack oder einer Beilage bist, die einfach zuzubereiten ist, dann sind knusprige Kartoffelschalen genau das Richtige für dich! Diese goldbraunen, knusprigen Schalen sind nicht nur eine geniale Möglichkeit, um übrig gebliebene Kartoffeln zu verwerten, sondern sie bieten auch den perfekten Crunch, den wir alle lieben.
Kochutensilien
- Backblech
- Schüssel zum Mischen der Gewürze
- Gabel
- Mikrowelle
- Ofen
Zutaten
Für die knusprigen Kartoffelschalen
- 4 große Kartoffeln geschält
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL getrocknete Kräuter z.B. Rosmarin oder Thymian
Anleitungen
- Schritt 1: Heize deinen Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor.
- Schritt 2: Wasche die Kartoffeln gründlich und tupfe sie trocken. Steche sie mehrmals mit einer Gabel ein.
- Schritt 3: Lege die Kartoffeln für 5-7 Minuten in die Mikrowelle, bis sie weich sind.
- Schritt 4: Lass die Kartoffeln abkühlen und ziehe vorsichtig die Schale ab.
- Schritt 5: Lege die Kartoffelschalen auf ein Backblech und bereite die Gewürzmischung vor.
- Schritt 6: Mische das Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Schritt 7: Verteile die Gewürzmischung gleichmäßig über die Kartoffelschalen.
- Schritt 8: Backe die Schalen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 9: Lass die Kartoffelschalen kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notizen
Die Kartoffelschalen schmecken am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.