Low Carb Schüttelpizza
Wenn du auf der Suche nach einer schnellen, einfachen und vor allem leckeren Alternative zur klassischen Pizza bist, dann ist die Low Carb Schüttelpizza genau das Richtige für dich! Diese gesunde Variante vereint alle Geschmäcker und Aromen, die du an einer Pizza liebst, ohne dabei die Kohlenhydrate in die Höhe zu treiben.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Handrührgerät oder Schneebesen
- Backblech
- Backpapier
- Teigschaber oder Löffel
Zutaten
Für die Low Carb Schüttelpizza
- 200 g Magerquark
- 3 Stück Eier
- 150 g geriebener Käse z.B. Mozzarella oder Gouda
- 100 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Belag nach Wahl
- Paprika, Pilze, Oliven, Salami nach Geschmack
Anleitungen
- Schritt 1: Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schritt 2: In einer großen Schüssel vermischst du den Magerquark und die Eier gut miteinander.
- Schritt 3: Füge das Mandelmehl, das Backpulver, den Oregano, das Salz und den Pfeffer hinzu. Rühre alles gut durch.
- Schritt 4: Unterrühre den geriebenen Käse, bis er gleichmäßig im Teig verteilt ist.
- Schritt 5: Gieße den Teig gleichmäßig auf das Backblech und verteile ihn mit einem Teigschaber.
- Schritt 6: Belege deine Pizza nach Lust und Laune!
- Schritt 7: Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Pizza für etwa 20-25 Minuten.
- Schritt 8: Nehme die Pizza aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und schneide sie dann in Stücke.
Notizen
Die Schüttelpizza kann im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.