Thunfischsalat mit Ei und Gurke
Ein schneller, gesunder und geschmackvoller Thunfischsalat mit Ei und Gurke – perfekt für jede Gelegenheit, sei es als leichtes Mittagessen, Snack oder Beilage zu einem Grillabend.
Kochutensilien
- Kochtopf
- Schneidebrett
- Schneidemesser
- Große Schüssel
- Löffel
- Messbecher
Zutaten
Für den Thunfischsalat
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
- 4 Eier
- 1 große Gurke
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: Die Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten hart kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
- Schritt 2: Die Gurke gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
- Schritt 3: Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Die vorbereiteten Gurken- und Zwiebelwürfel hinzufügen.
- Schritt 4: Die hartgekochten Eier in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
- Schritt 5: Mayonnaise, Senf und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen. Achte darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Schritt 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Schritt 7: Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor er serviert wird.
Notizen
Für einen extra frischen Geschmack kannst du auch etwas frischen Dill hinzufügen. Wenn du eine leichtere Variante möchtest, ersetze die Mayonnaise durch griechischen Joghurt.